A produção de cacau do Pará foi um dos destaques do festival “Chocolat São Paulo 2019”. O evento foi inaugurado nesta sexta-feira,12, na cidade de São Paulo e se estende até o domingo, 14. Na ocasião, cerca de 50 mil pessoas vão poder conhecer a cadeia produtiva do chocolate no Pará, que começa desde a produção do Cacau no oeste paraense.
Na oportunidade diversas empresas paraenses que já trabalham com a alta gastronomia puderam expor seus trabalhos e também iniciar novas parcerias de negócios. Na programação foram desenvolvidas ações para que o os produtores e empreendedores consigam negociar com grandes empresários da área.
O potencial do Pará é um dos maiores quando o assunto é chocolate, já que ele é o maior produtor de cacau do Brasil. Em 2017, foram produzidas em território paraense 116.419 toneladas do fruto. Só no ano passado, foram 131.282 toneladas. Um potencial assim chama a atenção de investidores que podem abrir novas relações comerciais com os produtores paraenses.
Fonte: Agência Pará
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